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家庭种植野菜  

2018-05-16 07:23:36|  分类: 阳台盆栽蔬菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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10种可家庭种植的优质养生野菜

1、救心菜,别名:费菜、养心菜,高钙菜。救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。

环境要求:抗逆性非常高,生命力极强,耐寒、耐热、耐贫瘠,周期短,产量高,黑粘土,红粘土、沙性土等均可种植。可露地,大棚,盆栽,扦插或者分颗繁殖。

养生价值:救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂,防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎、心悸失眠,缺钙等有较好疗效。

10种可家庭种植的优质养生野菜

2红甜菜,别名:红菾菜、君达菜、牛皮菜。红甜菜叶片翠绿色质地柔软滑嫩,叶柄鲜红色质地脆嫩,而深受各阶层人士的喜食。可做为盆栽蔬菜种植,还可种在菜田周围及院内路边美化环境。

环境要求:红甜菜适应性强,耐寒、耐热、耐旱、耐肥,在凉爽、湿润的气候条件下生长量高、品质好。适宜在疏松、肥沃、保肥、保水力强的壤土地块种植。

养生价值:红甜菜主食根茎,含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃道的蠕动、有补血抗癌、提升人体耐力作用。

10种可家庭种植的优质养生野菜

3多倍体蒲公英,多年生草本植物。多倍体蒲公英植株大、长势强、产量高。叶片一般长40厘米左右,呈簇状直立生长,无主茎。可像韭菜一样用镰刀采割,一年可收获5~6次。

环境要求:适应性强,栽培容易,以种子繁殖和分根繁殖为主,该品种抗干旱耐脊薄,抗高温耐低温,零下30℃也能安全越冬,整个生长期很少有病虫害发生。

养生价值:多倍体蒲公英脆嫩的叶片,苦中略有甜香,可鲜食,也可制茶。同时它还具有抗菌消炎、利胆解毒、开胃和防癌、排毒养颜等多种功效。

10种可家庭种植的优质养生野菜

4富贵菜,别名:百子菜、神仙菜、明目草,降糖草,多年生宿根草本植物。叶卵圆形,茎多,少肉质,分枝能力强,适宜于多次采收嫩茎叶,茎部具有很强的不定根形成能力,扦插容易成活。室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。

环境要求:耐热喜湿、耐寒、耐旱、耐阴。生长适温为2030℃,在排水良好、富含有机质、保水保肥能力强的微酸性壤土中生长最好。

养生价值:富贵菜主要食用嫩茎叶,可炒食,做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒,也可凉拌,味道清爽鲜美。富贵菜其根入药,具有清热解毒、止血、凉血等功效,可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。叶子烘干制茶即为降压茶,饮用方便,国外称之救命神草,当之无愧。

10种可家庭种植的优质养生野菜

5紫背菜,别名:两色三七草,红菜,玉枇杷、金枇杷、白背三七、观音菜等,多年生草本植物。叶片上面绿色,下面干时变紫色,两面无毛,营养丰富,价值高,且紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染。

环境要求:喜温暖湿润的气候,较耐阴,忌烈日灼射,不耐寒,耐肥耐湿,生长最适温度2530度。适宜在湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤栽植。

养生价值:紫背菜食用嫩梢,可炒食、做汤、打火锅,具特殊香味,鲜嫩可口,炒食加腐乳、沙茶酱等佐料,独具风味。有凉血止血,清热消肿的功效。用于咳血,血崩,痛经,血气痛,支气管炎,盆腔炎,中暑,阿米巴痢疾,疔疮痈肿,甲沟炎。

10种可家庭种植的优质养生野菜

6人参菜,别名:土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参。多年生草本植物。我国南方多处于野生状态,生长在村寨屋前檐后,也常见于生长在屋顶上,群体一般较整齐,栽培驯化容易,现已有生产种植。人参菜可在庭院中栽培,既可观赏,又可作为蔬菜食用。

环境要求:人参菜喜温,适应性强,根系发达,耐湿性强,也耐干旱和炎热,在水分充沛、肥沃的微酸性砂质土壤中生长旺盛。

养生价值:人参菜以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用,茎叶柔软多汁,质地细嫩。具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。

10种可家庭种植的优质养生野菜

7雪樱子,一年生苋科植物。叶缘有一条红色,叶背面叶脉呈红色,整株顶部像一朵盛开的鲜花,开花艳丽夺目,香气宜人,园内栽一株,满园都清香。

环境要求:雪樱子喜光,耐寒、耐瘠薄,在排水良好,疏松肥沃的土壤中生长良好。

养生价值:雪樱子初期嫩叶也可炒食或煮汤食,清香爽口,风味独特。有消食健胃、开胸顺气、肢体舒泰、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神的功效。

10种可家庭种植的优质养生野菜

8帝王菜,别名:埃及帝王菜,麻叶菜、菜用黄麻、埃及野麻婴等,一年生植物。是一种新型的营养蔬菜。

环境要求:帝王菜生长快,根系发达,耐旱、耐渍能力强,在湿润肥沃的土壤中生长良好。

养生价值:帝王菜的叶片切碎时有粘液渗出,无异味。可作各类型的菜肴,使用范围极广,上汤、凉拌、炒、油炸等均可,也可与其他蔬菜或糕点一起烹饪。含钙钾,维生素,胶原蛋白高,有降压抗癌美容作用。

10种可家庭种植的优质养生野菜

9金花葵,别名:野芙蓉,菜芙蓉,一年生草本锦葵科秋葵属植物。可庭院孤植、丛植,生活小区、街道、机关、厂矿、医院、学校、幼儿院等地行植、片植,也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培;还可做成盆景,或以香味植物出售,典雅高贵,具有很高的观赏价值。

环境要求:金花葵适应性较强,喜温暖、阳光充足环境,耐寒、耐热、喜湿、耐盐碱,耐40℃高温和-10℃低温,在肥沃深厚、排水良好的沙质壤土生长繁茂,开花多。

养生价值:金花葵无异味、无副作用,芳香扑鼻,味美可口,可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用,或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用,还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。有清利湿热、消炎镇痛之功效,主治五淋、水肿,汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效,治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。

10种可家庭种植的优质养生野菜

10柠檬薄荷,别名:柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷,整株植物光滑,带有黄色腺体点缀,呈深绿色,通常捎带紫色,特别是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线。当碾碎后,这种草本植物会有很明显的柠檬香味。

环境要求:喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤栽植为好。

养生价值:柠檬薄荷叶子可做汤、凉拌、热炒,还可泡茶喝。有疏肝理气,止痛、清热解暑、泻火、清热利尿等功效。


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