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红梨的栽培  

2018-06-12 09:07:17|  分类: 特种水果蔬菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红梨果面青红,形状很可爱,像一个小葫芦一样,果体硬度好,肉细嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常适合大众口味。

农业技术:红梨的栽培及其食用的价值

红梨品种简介

八月红梨陕西省果树所以早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉红色新品种。果实卵圆形,平均果重233克,最大果重280克,果形整齐。果皮黄色,阳面红色,美观,肉质细、汁多,味香甜,可溶性固形物11.9%~15.3%,品质上,果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病,是有发展前途的红色品种。

其他品种

满天红:

果面鲜红色,果心小,肉质酥脆,呈白色,汁极多,味酸甜,无石细胞,品质优,八月下旬至九月中旬成熟,货架期1个月左右。

美人酥:

该品种果实中大,平均单果重为230g,最大果重450g,果实纵径7.95cm,横径7.67cm,果形指数1.04,近倒卵圆形,果肩突出,淡黄白色底,果面覆红色彩晕。亭亭玉立,极为美观,谓之“美人酥”果肉淡白色,肉质细嫩松脆,汁极多,味酸甜可口,品质上乘,果心很小,无石细胞,固形物12.5%。八月中、下旬成熟。

95—2

红梨品种“95—2”属早熟优质品系,树势中庸,丰产性强,综合性状优于同期成熟的早酥梨,果实中等大,平均单果重191克,果面黄白色、阳面间具红色晕、洁净、外观颇美,果肉洁白、细脆、汁多、味浓甜。7月中旬成熟,货架寿命2—3周,未发现严重病虫害、销售价5元/kg,比早酥梨2元/kg增效3元/kg。

红梨栽培技术

八月红树势强健,幼树直立,结果后渐开张。萌芽力强,成枝力中等。平均单果重233g,果实卵圆形,果皮底色淡黄,阳面红色,着色面积约占果面的50%。果实表面光滑细腻,果点小而密。果肉乳白色,石细胞少,肉质细脆。果实含可溶性固形物、可滴定酸、维生素C。早实丰产,定植后第3年开始结果,密植园(行株距3m×1.5m)第4年667m2产量2073kg。由于其果实成熟期(在陕西关中地区为8月中旬)正值果品上市淡季,果实售价较高。每公斤市场价为30元,且供不应求。抗梨黑星病,较抗锈病,对蝽象抵抗力强。抗旱、抗寒。对土壤要求不严。

①合理整形修剪:适宜密植栽培,行株距以4m×2m或4m×3m较好。树形可采用纺锤形或小冠疏层形。幼树以轻剪长放为主,适当疏除密生枝、竞争枝。夏剪采用拉枝、刻芽、抹芽、摘心等措施,以开张角度,增加分枝,促其早实丰产。结果树以缩剪和疏除为主,截放结合。纺锤形树侧分枝数量控制在10~12个,小冠疏层形树主枝数量控制在7~8个。成龄树冬剪后667m2枝量控制在8~10万条。

②严格控制负栽量:八月红坐果率高,花前疏除多余花序,花后疏果,每花序留单果,果间距在25cm左右。667.7m2产量控制在2500kg左右。以保持品种固有的优良特性。

③保证光照,促进着色:结果树要及时夏剪,加强抹芽、疏枝、摘心工作。采前一个月左右,对遮光严重的枝通过拉、吊、别枝等方法处理,以打开光路,保证树冠通风透光。另外对果实附近挡光叶片适当摘除,保证果果浴光。

④加强土肥水管理:幼树期结合深翻扩穴,增施农家肥。追肥在开花前、花芽分化前以及秋后进行,氮、磷、钾等有机肥应按比例施入,不能偏施氮肥。

营养价值

1、红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等,具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

2、红啤梨富含的维生素B,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

3、红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

4、红啤梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

5、红啤梨果胶含量很高,有助于消化,通肠胃。

药用价值

1、红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

2、红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

4、红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

储存方式

红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存,无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中,一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口,再放入冰箱上层,温度调在0℃左右,一般可存放两个月。

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